Imágenes: Cortesía elGourmet
El 29 de cada mes, los amantes de la buena comida en Argentina se reúnen para celebrar una tradición que ha perdurado a lo largo de las generaciones: comer ñoquis. Esta mítica pasta, cargada de historia y supersticiones, sigue siendo un deleite para los paladares y una oportunidad para atraer la buena fortuna.
elGourmet ha preparado un especial imperdible: “Los ñoquis del 29”. En este programa, la carismática Felicitas Pizarro nos guiará a través de un recorrido culinario por distintos restaurantes, donde conversará con reconocidos chefs y otros invitados. ¿Qué nos revelarán? Aquí algunos de los secretos que descubriremos:
- Variedad de ñoquis: Desde los tradicionales de papa hasta opciones más creativas, se explorarán las diferentes variedades de esta pasta tan querida.
- Salsas irresistibles: ¿Cuál es la combinación perfecta para acompañar los ñoquis? Los expertos nos compartirán sus recetas de salsas más deliciosas.
- ¿Queso rallado o no?: Un debate que ha trascendido generaciones. ¿Es necesario el queso rallado en los ñoquis? Descubriremos las preferencias de los invitados.
- Supersticiones y buena fortuna: ¿Por qué se come ñoquis el día 29? ¿Qué creencias rodean esta tradición? Conoceremos las historias y mitos que hacen que esta fecha sea especial.
Entre los invitados destacan Roberto Petersen, Julieta Oriolo, Daniele Pinna y Alejo Waisman. Estos talentosos chefs nos compartirán sus mejores recetas de ñoquis y nos sorprenderán con una increíble degustación preparada especialmente para Felicitas.
“Los ñoquis del 29” estrena este jueves 29 de febrero a las 20:30 horas.
